1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vegan>
  4. Sans lactose>
  5. Noël

Cuisiner sans lactose n'est pas si difficile, la preuve en recettes

Casserole de lait vanillé
Dans les régimes sans lactose, le lait est remplacé par une boisson végétale.
L'intolérance au lactose est souvent due a un déficit en lactase, l'enzyme nécessaire à la digestion du lactose par notre organisme. Sans elle, il n'est pas rare de souffrir de troubles digestifs après la consommation de produits laitiers frais comme le lait, la faisselle et les fromages frais.

Nombreuses sont les personnes intolérantes au lactose. Faute de traitement il est indispensable de le supprimer et de remplacer les produits laitiers par du lait végétal à base de soja, de riz ou d'amande qui viendront agrémenter tous les grands classiques dont on ne veut se passer comme un riz au lait, des crêpes ou encore un gratin dauphinois.

Pour les allergiques il est important de noter qu'il peut y avoir des traces de lactose dans des produits auxquels on ne pense pas forcément, notamment le miel.

Meilleures recettes de sans lactose et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de sans lactose et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème de noix au porto
Crème de noix au porto
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Voici une tartinade forte en saveurs. Il s'agit d'une recette végétalienne et sans gluten.
Bûche de noël sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné
Bûche de noël sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné
Loubna G Loubna G
Je vous propose une recette de bûche hyper gourmande qui a un grand succès auprès de ma famille chaque année. C'est une recette qui est sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. Elle est très facile à faire et le résultat est juste délicieux. Testez là et vous allez l'adopter. Vous pouvez la personnaliser selon votre souhait en fonction des goût de chacun.
Mojito
Mojito
Because Gus Because Gus
Ce n’est pas parce qu’on est sans gluten qu’on ne peut pas faire la fête ! Voici une petite vidéo pour réussir à la perfection son mojito sans gluten et passer une bonne soirée. Et parce qu’on aime bien les cocktails un peu exotiques, on a opté pour un jus de grenade 100% sans gluten. Cheers !
Mises en bouche de patate douce au gingembre
Mises en bouche de patate douce au gingembre
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Une idée originale et très facile à faire de mise en bouches pour les fêtes. Cette recette est en plus sans gluten et à indice glycémique bas, pour un plaisir non coupable ! Une pointe de tabasco se chargera de réveiller les papilles de vos invités.
1
Tartare de Saint-Jacques, avocat, grenade
Tartare de Saint-Jacques, avocat, grenade
Marie Food Tips Marie Food Tips
Explosion de saveurs en bouche avec ce tartare de Saint Jacques : une entrée marine, légère et pleine de fraîcheur. Super facile à réaliser (enfantine même), elle est aussi raffinée que gourmande et croyez-moi, vous allez vous régaler !
1
Ferrero Rawcher
Ferrero Rawcher
Rosenoisettes Rosenoisettes
Les Rochers n'étant pas vegans et encore moins éthiques, je ne me suis pas laissée abattre et j'ai décidé que cette année il y en aurait pour les fêtes en version saine et végétale. Cette recette crue, 'raw' en Anglais, est donc sans sucres raffinés, sans gluten et sans soja, mais avec beaucoup de gourmandises ça c'est sûr !
Mendiants
Mendiants
Planète Vegan Planète Vegan
Une recette de mendiants ultra rapide et facile à faire, sans oeufs, sans lactose, vegan. On vous donne en prime plein d'astuces et plus de 30 idées de garnitures histoire de varier les plaisirs !
Hot Chocolate Vegan
Hot Chocolate Vegan
Amelia Amelia
For Christmas ! C'est la saison du chocolat chaud ! Tout au long de la journée, que ce soit pour le breakfast, le brunch, le goûter, devant un film de noël ou pour terminer une soirée d'hiver au coin du feu, c'est une tradition chaque année.
Velouté de patate douce aux cèpes
Velouté de patate douce aux cèpes
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Une recette saine et festive, avec moins de 15 minutes de préparation. Juste 3 ingrédients principaux, sans lactose, sans gluten et à IG bas. La patate douce a un petit gout sucré qui plaira aussi aux enfants. Les cèpes donnent un air de fête à ce velouté. Il suffit de les ajouter secs, sans les faire tremper pour les réhydrater, rien de plus facile !
1
3

Dernières recettes de sans lactose et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sans lactose et de noël qui changent !

Scones vegan à l'orange et aux cranberries
Scones vegan à l'orange et aux cranberries
Rosenoisettes Rosenoisettes
Vous êtes tenté par une recette de scones vegan à l'orange et aux cranberries ? Testez cette recette de tea time et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Sablés vegan sans sucres raffinés
Sablés vegan sans sucres raffinés
Mange Brille Aime Mange Brille Aime
De délicieux petits sablés vegan et sans allergènes pour accompagner l'heure du thé !
Biscuits de noël au sarrasin sans gluten
Biscuits de noël au sarrasin sans gluten
zenglutenfree zenglutenfree
Avez-vous envie de préparer une recette de biscuits de noël au sarrasin sans gluten ? Cuisinez en suivant cette recette de sarrasin et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Sablés viennois ou Spritz
Sablés viennois ou Spritz
Perle en sucre Perle en sucre
Découvrez ma recette vegan ultra simple et gourmande des sablés viennois également connus sous le nom de Spritz ! Ils peuvent être réalisés avec ou sans nappage au chocolat et vous pouvez varier les formes donc amusez-vous !
1
Millefeuille de butternut aux noix
Millefeuille de butternut aux noix
Milounette Milounette
Si vous êtes à la recherche d'une entrée un peu sophistiquée, mais pas trop compliquée, et surtout, assez "légère" pour vous permettre de profiter du reste du repas, j'ai la solution avec ces millefeuilles de butternut. Une recette de courge festive et chic, sans lactose, sans gluten.
Biscuits de Noël
Biscuits de Noël
Blog sans gluten Blog sans gluten
Découvrez une recette authentique de biscuits de noël sans gluten.
Fromage végétal à l'okara, aux cranberries et pignons
Macarons de champignons farcis à l'okara
Macarons de champignons farcis à l'okara
La gourmandise selon Angie La gourmandise selon Angie
Pour une entrée festive et zéro déchet!!
Bouchées amandes et pignons
Bouchées amandes et pignons
Try this ! Try this !
De délicieuses friandises pour accompagner les fêtes !

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele en inox
Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

achards ail amaretti anchois artichaut asperge aubergines banane bavarois beignets beignets salés betterave beurre bicarbonate biscuits cacao café charlotte chocolat confiserie courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes noël orange pain pastis pistache poivrons pommes réglisse rhubarbe roulé salé sirop spéculoos veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de sans lactose et toutes les recettes de noël

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne
Sauce au champagne
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

Meilleures recettes de sans lactose et de noël

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Un réveillon sous le signe du champagne
Un réveillon sous le signe du champagne
Sabine Simon Sabine Simon

En cocktail, entrée, plat ou dessert, ajoutez une touche glamour à votre réveillon.

Cocktails de fêtes
Cocktails de fêtes
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Avec ou sans alcool, le cocktail apporte une touche raffinée à vos fêtes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0